Meat Salad - Epic Meal Time

Eten voor mannen:

Ik word altijd een beetje misselijk van Epic Meal Time.

Hobby

Een student vroeg mij laatst wat mijn hobby's zijn. "Muziek maken" klonk zo dommig, toch kon ik niet zo snel iets ander verzinnen. Ja, films kijken, lezen, Belgisch bier drinken en vooral slapen zijn favoriete bezigheden, maar om dat nu tot hobby te bombarderen. Dat is de tol als je van je hobby je beroep hebt gemaakt. (Hoewel lesgeven geen hobby is, laat dat duidelijk zijn.)

Ik moet nog even wachten tot die 2ehands Bianchi racefiets voordat ik "fietsen" op kan geven als hobby. Ik ben voor 15 weken bezig met een gig op het Utrechts Conservatorium. Ik heb vooral een nieuwe laptop nodig. Mijn ouwe Asus valt letterlijk uit elkaar. Huisgenoot M. heeft een paar toetsen eraf gesloopt, hij is een keer gevallen en er is daarom een hoek uit het beeldscherm. 1,5 GHz is ook een beetje magertjes heden ten dage. Ik heb staan twijfelen tussen een MacBook Pro, want - eerlijk is eerlijk - die dingen zien er bijzonder geil uit. Ik kan ook voor hetzelfde geld een i5 laptop kopen en geld overhouden voor de fiets. Uiteindelijk ben ik niet cool genoeg voor een Mac.

Wat wel een hobby is, of beter gezegd een afwijking, is het verzamelen van fonts, van lettertypes. Als ik een brief opstel ben ik langer bezig met het vinden van een tof lettertype dan met het daadwerkelijk schrijven. Fonts zijn de plugins van het wordprocessen.

Kraut & Rock & MijSpees

Krautrock - The Rebirth Of Germany from Dood Lijk on Vimeo.
Fijne docu over Krautrock, waarbij vooral en ook wordt gekeken naar de maatschappelijke en sociale omstandigheden van het na-oorlogse Duitsland als voedingsbodem voor deze weirde muziek. BBC, jeweettoch.

Ik zit er hard over te denken mijn MySpace te deleten. Ik heb er al in geen eeuwen naar gekeken en het daadwerkelijke nut van die pagina is me geheel ontschoten. Die 2.0 koppeling als sociale media heb ik ook gemist. Ik denk dat MijSpees de boot heeft gemist. Ze waren ooit 1 van de eersten, maar de tijd gaat vooruit. You can't stop progress enzo.

En omdat ik 's avonds veel achter de computer zit met de koptelefoon op, heb ik een VRM Box(je) van Focusrite gekocht, dus dat kan geen rotzooizijn. Daarmee kan ik via het wonder der Virtual Monitor Referencing verschillende luisteromgevingen nabootsen. Blijkt dat de extra CPU die het usb-kastje vraagt teveel is voor een volle mix. Terwijl mijn PC toch een Quadcore P6600 is. Dus vooral mixdowns met elkaar vergelijken met dat dingske. En de zolder geluidsdicht maken, dat ook.

Denken Is Zo Gek Nog Niet

Denken gaat het helemaal worden in 2011. Ten minste, wel hier @BelkerHQ. Ik zat dit weekend goed in mijn lateraal denken, dankzij een vondst in De Slegte in Grunn'n. Edward de Bono is de man met de goede ideeën over goede ideeën. De grap is wel dat het geen vervanging is van verticaal denken, maar een zeer nuttige aanvulling. Dit boek gaat vooral over hoe creativiteit aan te wenden, via lateraal denken.
Hoe meer je leest, des te vaker je je realiseert dat je niet zoveel weet.

Oja, mijn lieftallige vrouw valt steeds in slaap bij de film "Inception" en ze denkt dat ze te dom is voor het verhaal. Iemand enige suggesties hoe dit probleem te tekkelen?

Info Stress

Het zijn drukke tijden hier @Belker HQ. Vooral met werk. Elke werkgever heeft een soort van wolk van emailruis om zich heen hangen, waar je door moet navigeren. Ik heb 5 werkgevers (groot en klein, en bij 1 werkgever heb ik 4 verschillende petten op) en elk van hen zorgt voor ruis. En ik ben al niet de meest gestructureerde persoon op aarde. Ik heb nog steeds niet de juiste manier gevonden om deze infostress het hoofd te bieden. Ik overweeg een doelbewuste crash op mijn laptop, zodat ik alles kwijt ben en helemaal schoon opnieuw ga beginnen en alles wel echt bij ga houden. Op dit punt in het schooljaar dreigen er dingen spaak te lopen omdat ik geestelijk niet in staat ben om mijn emailbox te openen. Hoe langer ik wacht des te groter de ramp. Loopt alles in het 100.

Het stomme is dat er uiteindelijk niet veel aan de hand is. Het moet gewoon even gebeuren Ik haal van alles in mijn hoofd, alle mogelijke ellende zal op mij neerdalen zodra ik de mailtjes lees. Alleen maar slecht nieuws. Afgezien van een enkele echt stomme fout volstaat een gemeend "sorry" en het leven lacht je weer toe. Vandaag is de dag dat alles goedkomt. Het is bijna lente potdomme en De Testpiloten galmen door de kamer!

Willem Elsschot

Dankzij mijn bol.com-bonnen, ben ik lekker aan het lezen in de smeuïge biografie van Willem Elsschot, geschreven door Vic van der Reijt (die bijdewee ook op het OLV heeft gezeten). Elsschot bleek in het echte leven, waarin hij Alphons de Ridder heette, al net zo'n loopje met de waarheid te nemen als een aantal van zijn personages. De oplichterij rondom de advertenties van Het Wereldtijdschrift zijn grotendeels gestoeld het echte leven. Zijn echte leven welteverstaan. Alphons was zakenman/semi-oplichter. Hij verkocht verhalen, net als de schrijver Elsschot.

Het voornemen is om na de biografie weer eens door zijn oeuvre heen te knallen. Wordt Elsschot überhaupt nog wel gelezen? Ik zal het eens aan mijn studenten vragen maar ik vrees het antwoord.

De man schreef ook gedichten:

Het Huwelijk

Toen hij bespeurde hoe de nevel van de tijd
in d'ogen van zijn vrouw de vonken uit kwam doven,
haar wangen had verweerd, haar voorhoofd had doorkloven
toen wendde hij zich af en vrat zich op van spijt.

Hij vloekte en ging te keer en trok zich bij de baard
en mat haar met de blik, maar kon niet meer begeren,
hij zag de grootse zonde in duivelsplicht verkeren
en hoe zij tot hem opkeek als een stervend paard.

Maar sterven deed zij niet, al zoog zijn helse mond
het merg uit haar gebeente, dat haar toch bleef dragen.
Zij dorst niet spreken meer, niet vragen of niet klagen,
en rilde waar zij stond, maar leefde en bleef gezond.

Hij dacht: ik sla haar dood en steek het huis in brand.
Ik moet de schimmel van mijn stramme voeten wassen
en rennen door het vuur en door het water plassen
tot bij een ander lief in enig ander land.

Maar doodslaan deed hij niet, want tussen droom en daad
staan wetten in de weg en praktische bezwaren,
en ook weemoedigheid, die niemand kan verklaren,
en die des avonds komt, wanneer men slapen gaat.

Zo gingen jaren heen. De kindren werden groot
en zagen dat de man die zij hun vader heetten,
bewegingloos en zwijgend bij het vuur gezeten,
een godvergeten en vervaarlijke aanblik bood.

Bij Het Doodsbed Van Een Kind

De aarde is niet uit haar baan gedreven
toen uw hartje stil bleef staan,
de sterren zijn niet uitgegaan
en ‘t huis is overeind gebleven.

Maar al ‘t geklaag en dof gesnik,
zelfs onder ‘t troostend koffiedrinken,
het kon uw stem niet op doen klinken,
noch licht ontsteken in uw blik.

Gij zult wel nimmermeer ontwaken,
want gij bleef roerloos toen de trap
zo kraakte bij de stille stap
des mans, die kwam om toe te maken.

Ziet, lieve mensen, ‘t is volbracht,
Wat gaan wij doen? Wij konden bidden,
dan blijf ik nog wat in uw midden,
gij krijgt toch wel geen slaap vannacht.

En heeft een uwer een ervaren
en hooggeleerd en vruchtbaar brein:
hij zegge mij of ‘t waar kan zijn
dat haar de wormen zullen sparen.

Eet smakelijk

James Lileks, ik heb et vast al eens eerder over hem gehad, was de eerste blogger die ik volgde. Iemand die ELKE dag een flink stuk schreef over zijn al dan niet opwindende leven met vrouw, kind en hond. Hij schrijft (de laatste jaren vooral blogt) voor de Star Tribune, een krant in Minneapolis. Hij is gefascineerd door de jaren 40 en 50 en dan vooral de popculturele kant.

Hij heeft een aantal boeken op zijn naam staan, waaronder een boek over kookboeken uit de jaren. In schitterende koeleurenfoto's. Dit was vroeger smakelijk en smaakvol.

" This is not meat. This is something they scraped out of the airfilter from the engines of the Exxon Valdez.Or perhaps it's steak-and-angel-food-cake dish. NOTE: the vegetables are strictly ornamental. Do NOT eat the vegetables."


"One of the more popular cuts: pressed shank braised with smoker's phlegm. It may take a few tries to get Uncle Hank to hack up enough Lucky sauce, so be patient. WARNING! Eating the carrots or the parsley will cause your testicles to retreat into your body cavity. Don't even chance it. Eat the MEAT."


"I'm really not feeling well anymore. This is a hocks 'n' brats concoction; resembles some hooves stuffed and boiled until they explode. Note, to the right, the small figurine of some ruminant, facing away from the meal, blessing it with an offering of methane and hay-gas. Strawberries? I don't think so. Not a vegetable, but close. Clever trickery, but it won't work here. We're eating MEAT. End of discussion."

Gitaarheld

Mijn nieuwe gitaarheld heet Guthrie Govan. Soms is dat gewoon even zo.

The Producer

Heel erg af en toe denk ik dat ik producer wil zijn. Dat idee wordt dan doorgaans door de harde werkelijkheid omvergekegeld.
Toch heb ik de afgelopen weken weer eens de droom mogen beleven:
2 liedjes opgenomen en gemixt voor Erica Jonker. Is tof geworden, hoewel ik bij nadere beluistering de "tzing" in de gitaar wat teveel van het goede vind.


En daarnaast heb ik de coverband van mijn achterbuurman Edwin opgenomen in het oefenhok. Een mooi lesje improviseren. Drums met kick en snare en 2 overheads, bas DI, gitaar DI + speaker gemiked en zang via SM58 beta. Leuk om een beetje te schuiven en te pielen en je in te beelden dat je Bob Clearmountain, Glyn Johns of Mitchell Froom bent.

Overigens, inderdaad eindelijk eens geëxperimenteerd met de Glyn-Johns-4-mics-drums-opname-techniek. Helaas zonder ribbonmikes.

Alles Is Een Remix

Everything Is A Remix is een fijne open source docu, je mag doneren. Deel 1 en 2 staan online; de andere 2 delen volgen.
Het literaire Generatie X tijdschrift Zoetermeer had als motto: "Alles is al gedaan, maar nog niet door ons."
Ook het schrijven van een liedje is in zekere zin het remixen van bestaande elementen. Mocht je bijvoorbeeld denken het akkoordenschema | A | E/G# | F#m | zelf verzonnen te hebben, dan ken ik nog wel een stuk of honderd liedjes die dat schema in zich hebben. Toch noemt niemand dat remixen, terwijl je wel bestaande elementen verherbruikt.

Ik laat mijn studenten wel eens een remix maken van een bestaand nummer aan de hand van de multitracks. Sommigen - en meestal zijn dat de hardcore liedjesschrijvers - vinden dat meestal erg moeilijk. Remixen is een kunstvorm op zich.

Everything is a Remix Part 1 from Kirby Ferguson on Vimeo.